Témoignage d’un associé frigoriste

temoignage-associe-frigoristeJ’ai effectué tout mon parcours professionnel dans le métier de l’installation frigorifique dont 25 ans à la tête de mon entreprise en région Centre.
Je connais particulièrement bien les différents acteurs, fournisseurs, bureaux d’études et clients utilisateurs de froid dans le secteur de l’agro-alimentaire (AA).

La technologie de la réfrigération, depuis son invention par Charles Tellier en 1865, a gardé son principe de base; des améliorations ont été apportées sur les compresseurs, la régulation, l’électronique et les fluides réfrigérants nocifs ont été soit interdits (CFC), soit strictement réglementés (HCFC) ou soumis à quota dégressifs (HFC) avec un terme en 2020.
Le NH3 reste actuellement le meilleur fluide frigorigène et sans effet de serre.

Mais depuis 1865, pas de réelles innovations.

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