Filière lait

Tank à lait solaire

Le tank à lait solaire FREECOLD est conçu pour la conservation du lait dans les zones ensoleillées et faiblement reliées au réseau électrique. En particulier, il s’adapte parfaitement aux conditions climatiques présentes en Afrique Sub-Saharienne. Il participe ainsi pleinement au développement d’une production de lait locale de qualité et au renforcement des revenus des éleveurs face à la concurrence européenne.

D’une capacité de 330 litres, notre tank à lait solaire permet de stocker environ deux traites le temps de transformer le lait ou de le vendre. Son isolation thermique et sa forte puissance de réfrigération lui permettent ainsi de refroidir le volume d’une traite de 125 L à une température de 4°C en 2 heures, avec une température extérieure de 35°C.

Tank à lait FREECOLD, sa centrale solaire et l'électronique de puissance associée
Tank à lait FREECOLD, sa centrale solaire et l’électronique de puissance associée

Spécificités

L’alimentation de notre tank à lait se fait :

  • La journée grâce à une centrale solaire photovoltaïque de 2.5 kW
  • La nuit et les journées sans soleil via des batteries stockant l’énergie solaire
  • Une connection avec le réseau électrique est possible s’il est disponible

L’armoire électrique FREECOLD permet une gestion des sources d’énergie optimisée en fonction des puissances disponibles en entrée (PV, batteries, …) et des besoins en sortie (tank à lait, recharge des batteries). Cela garantit ainsi une alimentation électrique de qualité en priorisant l’énergie solaire avant l’utilisation des autres sources.

Livraison et garantie

Nos tanks à lait solaires sont livrés avec leur équipement en kit. Celui-ci comprend :

  • Le tank à lait inox et son groupe froid, livré prêt à installer,
  • Les panneaux solaires photovoltaïques d’origine européenne et leurs fixations,
  • Les batteries solaires au plomb,
  • L’armoire électrique de gestion de l’alimentation électrique,
  • Les câblages électriques

Comme pour tous les produits FREECOLD, les panneaux solaires bénéficient d’une garantie de performance de 25 ans. Les tanks à lait sont quant à eux garantis 1 an, pièces et main-d’œuvre.

tank à lait solaire FREECOLD par COLDINNOV
Tank à lait solaire FREECOLD, ses batteries et son armoire électrique

Caractéristiques techniques

  • Les angles arrondis, les soudures polies ainsi que la cuve entièrement en acier inoxydable garantissent l’hygiène et la sécurité alimentaire.
  • La cuve présente une isolation de 45 mm pour limiter les déperditions thermiques.
  • Le dispositif d’agitation du lait permet d’homogénéiser la température et les matières grasses dans l’ensemble de la cuve, en évitant cependant le moussage.
  • Les 2 500 Wc de panneaux photovoltaïques fournis assurent simultanément le fonctionnement du groupe froid et la recharge des batteries, garantissant ainsi l’autonomie de l’installation.
  • Les batteries d’une capacité de 11,5 kWh permettent de lisser les intermittences de la source solaire et d’alimenter le système la nuit et les jours sans soleil.
  • Des caches latéraux ajourés laissent la chaleur du groupe froid s’évacuer tout en empêchant l’intrusion de petits animaux et rongeurs dans l’unité de réfrigération.
  • 4 pieds ajustables mettent le tank à niveau même sur sol inégal.
  • La vidange complète de la cuve est possible grâce une vanne de sortie en inox.
  • Un régulateur de température garantit des conditions de conservations du lait optimales.
Capacité330 L
Alimentation électriquePanneaux solaires photovoltaïques + batteries solaires. Lien au réseau électrique possible
StockageBatteries solaires AGM sans entretien 11,5 kWh (240 Ah / 48 V)
Centrale solaire fournie2,5 kWc, 8 modules photovoltaïques 320 Wc polycristallins
Isolation thermique45 mm
Groupe froid Hermétique à condenseur ventilé
Puissance frigorifique2 450 Wf (1700 W électrique consommés)
RéfrigérantR404a
Dimensions extérieures120 x 98 x H 125 cm (fermé) / 190 cm (ouvert)
Garantie1 an
Sécurités électriquesDispositif sectionneur, parafoudre photovoltaïque, interrupteur différentiel, mise à la terre

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Pasteurisateur solaire

Pour conserver du lait sur une longue durée, la meilleure solution reste la pasteurisation. Sans elle, le gaspillage alimentaire et les pertes financières sont presque inévitables, surtout pour les éleveurs n’ayant pas accès au réseau électrique. C’est pourquoi FREECOLD a mis au point un pasteurisateur alimenté à 100% par l’énergie solaire.

La pasteurisation nécessite un traitement thermique du lait. Notre pasteurisateur assure cette fonction sans nécessiter une installation solaire trop lourde et coûteuse. En effet, ses 2 kW lui permettent de porter le lait à une température paramétrable pouvant atteindre les 95°C sans appeler trop de puissance.

De plus, le pasteurisateur solaire se rattache facilement au tank à lait FREECOLD. Cette mutualisation des ressources permet ainsi de limiter les surfaces de panneaux solaires et le nombre de batteries.

Pasteurisateur solaire FREECOLD, sa centrale solaire et l'électronique de puissance associée
Pasteurisateur solaire FREECOLD, sa centrale solaire et l’électronique de puissance associée

Spécificités

  • Tout inox, le réservoir à lait d’une contenance totale de 60 litres présente une paroi intérieure lisse, des angles arrondis et des soudures polies pour des conditions optimales d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Le chauffage et le refroidissement du lait se font en bain-marie par une circulation d’eau dans la double paroi du pasteurisateur.
  • L’unité de chauffage est couplée au panneau de commande électronique pour un contrôle facile du processus de pasteurisation.
  • Le dispositif d’agitation du lait permet d’homogénéiser la température et les matières grasses dans l’ensemble de la cuve.
  • La vidange complète de la cuve est possible grâce une vanne de sortie en inox.
  • Un régulateur de température avec capteur immergé garantit des conditions de pasteurisation optimales.
  • Le pasteurisateur est livré avec 6 modules photovoltaïques pour augmenter la puissance d’une centrale solaire de tank à lait. La mutualisation de l’énergie disponible entre le pasteurisateur et le tank à lait donne accès aux batteries solaires du tank pour lisser les intermittences de la source solaire.

Caractéristiques techniques

Capacité60 L
Température de chauffe maximale95°C
Alimentation électriquePanneaux solaires photovoltaïques + batteries solaires. Lien au réseau électrique possible
StockageBatteries comprises dans le kit tank à lait FREECOLD
Centrale solaire fournie (en plus de celle du tank à lait)2 kWc, 6 modules photovoltaïques 320 Wc polycristallins
Groupe de chauffe2 à 2,5 kW en 230 V monophasé, chauffage de la cuve par circulation d'eau chaude
RefroidissementCirculation d'eau en bain-marie dans la double enveloppe, sortie par débordement
Dimensions extérieuresØ48,5 x 82 x H 164 cm (avec coffret électrique)
Garantie1 an
Sécurités électriquesDispositif sectionneur, parafoudre photovoltaïque, interrupteur différentiel, mise à la terre

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Armoire d’affinage de fromage solaire

FREECOLD cherche toujours de nouvelles opportunités de débouchés pour les éleveurs africains. C’est dans ce cadre que nous développons une armoire d’affinage de fromage solaire.

D’une capacité de 350 litres, cette armoire d’affinage est le complément idéal du tank à lait pour valoriser la production laitière dans les sites isolés. Elle permet en effet d’assurer l’affinage de fromages sur 7 étagères dans des conditions optimales de température et d’hydrométrie.

Notre armoire solaire d’affinage est également entièrement autonome grâce à son alimentation photovoltaïque et à sa batterie AGM sans entretien.

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